Gracias a las alianzas permanentes con Red de Alimentos y Gastronomía Social, la marca sueca ha contribuido a la alimentación de muchas familias, a la vez que reduce residuos.
En el contexto del Día Mundial de la Alimentación, IKEA dio cuenta de su colaboración con diversas organizaciones de la sociedad civil que facilitan la recuperación y redistribución de alimentos, como la Red de Alimentos y Gastronomía Social. Gracias a este trabajo colaborativo, la empresa logró recuperar y donar 50,6 toneladas de alimentos en Chile en el 2024, resultados que reflejan el impacto real y positivo de las acciones desarrolladas por la compañía en su compromiso de reducir el desperdicio y apoyar a las comunidades donde está presente.
“Reducir el desperdicio de alimentos no sólo es cuestión de eficiencia, sino de colaboración social y sostenibilidad ambiental. Cada alimento que no se tira es una oportunidad de ayudar a alimentar a otras personas, y a la vez de cuidar el planeta al disminuir la cantidad de residuos. Así, buscamos avanzar hacia una operación cada vez más circular”, señaló Martín Cumplido, gerente regional de Comida de IKEA para Chile, Colombia y Perú.
Dentro de los tres pilares de la estrategia de sostenibilidad 2030 de IKEA en Chile, que son economía circular y cambio climático; sociedad justa, diversa e inclusiva; y una vida más saludable y sostenible en el hogar, el prevenir desperdicios de alimentos se integra en este último pilar de manera prioritaria, reflejando el compromiso de la compañía con este objetivo.
Otras acciones
Para evitar el desperdicio de alimentos, IKEA implementa en todas sus tiendas el sistema Waste Watcher, una solución tecnológica que permite identificar, medir, analizar y generar reportes sobre los alimentos que se desperdician en sus restaurantes y bistrós. Gracias a esta información, los equipos pueden ajustar sus formas de trabajo y tomar decisiones que contribuyen a un uso más sostenible de los recursos.
El sistema combina una báscula, una cámara y una tablet con inteligencia artificial, que reconoce automáticamente el tipo de alimento que se está desechando, generando un registro rápido y eficiente. Los residuos se separan por tipo —por ejemplo, tomate con tomate o papa con papa— y luego se pesan y disponen en contenedores con doble bolsa compostable, lo que asegura un manejo responsable y evita la dispersión del contenido. Luego una empresa recicladora los utiliza para generar el compost que es entregado a comunidades aledañas a las tiendas.
Un caso resultante de esta iniciativa es que, con aquellos residuos orgánicos que se siguen produciendo, IKEA genera compost que es utilizado para arborizar áreas verdes de la Municipalidad de Lo Espejo gracias al trabajo conjunto del municipio y voluntarios de IKEA.
Estuvimos en Radio La Clave con Bárbara Peñafiel, del Ministerio del Medio Ambiente y Darío Contreras de la startup, Maifud.
Casi 20 iniciativas y 47 acciones concretas, distribuidas en torno a cuatro ejes, es parte de la Estrategia de Economía Circular para Textiles al 2040 que lanzó el Ministerio de Medio Ambiente (MMA) a principios de octubre. Justamente, este el tema que analizamos en profundidad con Bárbara Peñafiel, coordinadora de la Oficina de Economía Circular del MMA, en un nuevo programa de Piensa Circular en Radio La Clave. (VER ENTREVISTA)
Además, tuvimos como entrevistado a Darío Contreras, CEO de Maifud, una empresa chilena que combate el desperdicio de alimentos ofreciendo cajas de suscripción con frutas y verduras que no cumplen los estándares estéticos de los supermercados tradicionales, pero que están en perfecto estado para el consumo. (VER ENTREVISTA)
Además, como todos los fines de semana, dimos a conocer noticias del mundo del reciclaje y la sostenibilidad; además de nuestras clásicas secciones: “Canciones Recicladas” y “El Consejo Circular.
Recuerda, todos los sábados y domingo a las 13:00 puedes disfrutar de este espacio de información y educación sobre Economía Circular, conducido por los periodistas Daniel Fajardo y Claudio Macías.
Estuvimos con Valentina Lira, de Concha y Toro; y Guido Rietta, de Cetha Capital. Revive el programa.
En un nuevo capítulo de Piensa Circular en Radio La Clave, exploramos cómo grandes actores están adoptando mecanismos de economía circular para transformar sus operaciones. Nos acompañaron Valentina Lira, gerente de sustentabilidad de Viña Concha y Toro, y Guido Rietta, CEO de Cehta Capital y parte del directorio de Revtech, para analizar desafíos, aprendizajes y visiones hacia el futuro.
Valentina Lira contó cómo en Concha y Toro han dado pasos concretos para cerrar ciclos productivos internos: “No basta con reciclar: estamos rediseñando procesos para que los residuos vuelvan a ser materia prima dentro de la viña”. Además, destacó que la transición hacia modelos circulares exige “pensar valor dentro de la cadena, no al final del proceso”, una mirada estratégica que va más allá del cumplimiento ambiental. (VER VIDEO DE LA ENTREVISTA)
Desde el lado tecnológico, Guido Rietta compartió su experiencia aplicando innovación circular en industrias pesadas y complicadas. “Para que la economía circular funcione, tiene que estar integrada desde el diseño hasta la logística, no como un parche al final”, dijo. Revtech, trabaja con empresas grandes para incorporar sensores, trazabilidad y modelos de reciclaje inteligente con incentivos, de modo que residuos y subproductos se conviertan en nuevos activos. (VER VIDEO DE LA ENTREVISTA)
El episodio también incluyó noticias, y las clásicas secciones «Canciones Recicladas» y «El Consejo Circular».
Puedes esuchar en episodio completo en nuestro canal en Spotify.
Estuvimos con Carol Díaz, consultora de Natura y Arturo Vial, fundador de Botela.
En el último episodio de Piensa Circular en Radio La Clave, conversamos sobre cómo la economía circular se vive tanto en la cosmética como en el reciclaje de botellas, con historias inspiradoras que nacen desde la conciencia ambiental y la innovación.
En esta edición, nos acompañó Carol Díaz, consultora de Natura, quien compartió su experiencia liderando la campaña #MásBellezaMenosResiduos, una iniciativa que busca extender la vida útil de los envases y generar hábitos de consumo más responsables. Carol nos contó cómo ha logrado integrar la sustentabilidad en su trabajo diario, inspirando a otros a pensar en la belleza desde un enfoque consciente y circular.
Además, estuvimos con Arturo Vial, de la empresa Botela, quienes transforman las botellas plásticas en productos de diseño y alto valor agregado. Arturo explicó cómo, a través de la innovación, están creando una nueva forma de ver la industria , generando empleo y aportando a la reducción de desechos que terminan en vertederos.
El programa, conducido por Daniel Fajardo y Claudio Macías, también incluyó una conversación sobre los desafíos actuales que enfrentan los emprendedores que apuestan por la circularidad en Chile, desde la educación de los consumidores hasta las regulaciones necesarias para que más empresas adopten este modelo.
Y como siempre, se incluyeron las secciones de noticias, Canciones Recicladas y El Consejo Circular de La Semana.
El programa de Radio La Clave reunió a expertos y emprendedores que compartieron ideas y proyectos para impulsar la sostenibilidad en el país, desde la gestión eficiente de residuos hasta la creación de productos con impacto positivo en el medioambiente.
En el más reciente episodio de Piensa Circular en Radio La Clave se adentró en el desafío de reducir residuos y repensar la forma en que consumimos. Con la conducción de Daniel Fajardo y Claudio Macías, el programa entregó herramientas y reflexiones para demostrar que la sostenibilidad y la economía circular se construyen paso a paso, desde nuestras decisiones individuales hasta la gestión industrial de los materiales.
El primer bloque estuvo dedicado al reciclaje y la revalorización de las latas, con la participación de Sebastián Herceg, director de AAPP de Kyklos Chile. Herceg explicó cómo, a través de una correcta gestión, las latas pueden volver a ser materia prima y reintegrarse al ciclo productivo, evitando toneladas de residuos. También destacó el rol de la educación ciudadana y la necesidad de fortalecer la infraestructura para la recolección y el reciclaje. “Una lata bien reciclada es una oportunidad para el medioambiente y para la industria”, señaló, enfatizando que el cambio comienza con la separación responsable en los hogares. (ver video: https://youtu.be/JwHuk5XSUQE?si=uUCM_Lm94qXzcq_h)
En la segunda parte, la conversación se centró en el crecimiento de los productos sostenibles, junto a Susana Novoa, fundadora de BUMI Lifestyle. Novoa habló sobre el impacto que tienen nuestras decisiones de compra, subrayando que no basta con etiquetas verdes, sino con procesos transparentes y responsables en cada etapa: desde la elección de materiales hasta el empaque final. “Cada vez que sumamos un producto sostenible, sumamos también conciencia”, afirmó, invitando a los consumidores a informarse y elegir opciones que cuiden el planeta. (Ver Video: https://youtu.be/wHLk57uhCrY?si=koKZXMh6tlGVbHc0 )
Y como siempre, el programa incluyó las secciones de noticias sobre Economía Circular, «Canciones Recicladas» y «El Consejo Circular» de la semana, pensando ya en las Fiestas Patrias.
