- Son 15 las iniciativas sustentables que Arcos Dorados incluye en su local del festival de música de Parque Cerrillos, construido en diez contenedores marítimos en desuso. Incluye un menú braille desarrollado para recibir a personas ciegas y con baja visión.
Diez contenedores marítimos en desuso utilizó McDonald’s para desarrollar su restaurante sustentable presente en el festival de música Lollapalooza. Allí, el local modular funcionará con el apoyo de 300 empleados de todo el país, desarrollado con foco en el cuidado del medioambiente, la optimización de recursos y la revalorización de residuos.
Este es el segundo año en que la marca de comida rápida está presente en uno de los eventos musicales más importantes del país. El año anterior, más de 13 mil personas disfrutaron de la oferta de McDonald’s junto a sus artistas favoritos.
Una de las medidas que estará presente durante los tres días de festival es un menú braille, desarrollado para recibir a personas ciegas y con baja visión, en alianza con Fundación Luz y con la Biblioteca Central para Ciegos para los locales de todo el país.
Replicando la experiencia del 2023, McDonald’s de Lollapalooza destinará el aceite usado para su transformación en biodiésel (el año pasado se reciclaron 150 litros de aceite) y el cartón será recuperado a través de recicladores de base para su revalorización.
En la versión 2023 del festival, la marca también puso en marcha la primera compostera de residuos orgánicos de McDonald’s en Chile, desarrollada por los expertos de Volta, y con ella se lograron procesar más de 200 kilos de material. Este año se replicará esta misma iniciativa, que de hecho ha impulsado a la empresa a incorporar paulatinamente este sistema en sus restaurantes.
“Mediante nuestra Receta del Futuro buscamos impulsar una mejor industria de comida rápida. Toda la compañía está trabajando con la misma eficiencia que el año anterior, para llevar la calidad de nuestros productos a esta versión de Lollapalooza. Hemos puesto nuestros esfuerzos en trasladar los procedimientos de calidad y los programas de sustentabilidad de nuestros restaurantes a este local modular que, sin duda, es un orgullo para los 300 empleados de todo el país que nos acompañan”, destacó Carlos González, director general de Arcos Dorados Chile.
La experiencia McDonald’s también tendrá espacio en Kidzapalooza Chile dirigido a las familias, sumando iniciativas educativas asociadas a talleres de siembra de productos que utiliza en la operación y taller de reciclaje de desechos y residuos, entre otras actividades para los niños. Estas buscan estimular su imaginación, al mismo tiempo que conocen las iniciativas medioambientales y sociales que genera la compañía.
