- Gran convocatoria en la iniciativa lanzada por Fundación Ellen MacArthur.
Hasta 30 mil libras esterlinas (32 millones de pesos chilenos) podrían recibir las empresas que presenten propuestas para el desarrollo de productos elegibles en el marco del reto de innovación Great Food Redesign, lanzado por la Fundación Ellen MacArthur en mayo de este año, que ya lleva 140 proyectos inscritos.
La iniciativa tiene como objetivo movilizar a la industria alimentaria en la creación de alimentos que ayuden a la naturaleza a prosperar, con un fuerte foco en economía circular. Esta lista incluye gigantes como Nestlé, Unilever y Danone, así como startups, y pequeñas y medianas empresas innovadoras.
Junto con el apoyo de los principales expertos en la economía circular y la agricultura regenerativa a los ganadores, se pondrá a disposición un total de 510.000 libras esterlinas en subvenciones para promover y apoyar la innovación entre las pymes y startups.
Dentro del reto, se invita a los participantes a crear nuevos productos alimentarios, o a rediseñar los existentes, utilizando principios de diseño circular. Para ello, aprenderán cómo los alimentos pueden regenerar la naturaleza, hacer frente al cambio climático y restaurar la biodiversidad. Los equipos seleccionados podrán llevar sus ideas a la fase de producción y presentar sus productos a los minoristas.
El reto, gratuito y abierto a productores, minoristas, empresas de nueva creación y proveedores del sector alimentario, ya está en marcha. Las empresas están realizando un itinerario de aprendizaje basado en seminarios web y sesiones de intercambio de conocimientos con otros participantes y el equipo del reto.
La inscripción sigue abierta hasta el 18 de septiembre. Las empresas que se inscriban antes de esa fecha tendrán acceso a los seminarios web grabados y a todo el contenido de aprendizaje disponible en la plataforma del reto.
Más información en la página web: https://ellenmacarthurfoundation.org/pt/desafio-o-grande-redesenho-de-alimentos/informacoes-gerais
